» » » » » » Gami Bawis Ala Pondok Pesisir Bontang
Friday, October 18, 2013

Gami Bawis Ala Pondok Pesisir Bontang

Gami Bawis dan Soda Gembira
Oke sekarang saya mau ngebahas makanan khas Kota Bontang karena belum lengkap rasanya dari kemarin bahas kuliner-kuliner di kota ini tapi belum ngebahas kuliner khasnya. Haha. Kali ini saya kembali mengunjungi rumah makan Pondok Pesisir di kompleks perumahan Bukit Sekatup Damai (BSD) di jalan Pupuk Raya Bontang Kalimantan Timur. Pertama saya coba tanya apa makanan khas dari kota Bontang dan si pelayan menyarankan saya untuk mencoba Gami  Bawis. Gami Bawis? Apa itu Gami Bawis? Bawis sendiri adalah jenis ikan yang biasa dimakan oleh orang-orang di Bontang dan sekitarnya. Biasanya sih di goreng gitu. Lalu Gami itu apa? Gami atau sambal gami adalah sambal khas Bontang (begitu kata pelayannya). Sambal ini unik. Sambal dihidangkan di atas cobek yang sudah dibakar sehingga membuat sambal dapat mendidih untuk beberapa waktu. Usut punya usut ternyata sambal itu dimasak terlebih dahulu lalu disiram minyak panas. Selanjutnya sambal dan minyak tadi dituangkan ke dalam cobek yang sudah dibakar tadi. Dan Cess.. Sambal mendidih. Unik. Rasanya sendiri mirip dengan bumbu rica-rica dari Sulawesi. Tapi tetap ada yang membedakannya. Mungkin bahan-bahannya kali ya. Haha. Bagaimana dengan Gami Bawis? Ikan Bawis yang sudah digoreng dimasak lagi di dalam sambal Gami hingga lunak. Lalu dihidangkan di atas cobek yang telah dibakar sebelumnya. Bagaimana rasanya? Seperti yang saya bilang sebelumnya. Mirip bumbu rica-rica. Cuma ada sensasi yang berbeda. Unik gitu deh. Haha.
Untuk mencicipi kuliner khas Bontang ini bisa ditebus dengan Rp 20.000,- saja. Udah dapat nasi juga loh. Lalu tambah minum Soda Gembira saat cuaca panas adalah pilihan yang tepat. Tinggal tambah Rp 10.000,- untuk mendapatkan satu gelas Soda Gembira yang segar. Tertarik mencoba? Jika mampir ke kota Bontang di Kalimantan Timur bisa mampir ke rumah makan Pondok Pesisir di kompleks perumahan Bukit Sekatup Damai (BSD) jalan Pupuk Raya. Tepatnya di jalan Gunung Batur. Pojok sendiri. Selamat mencoba. ^^

Pondok Pesisir

O iya jangan lupa LIKE Fanpage Jalan Sambil Jajan ya.
Makasih. ^^

 Do not forget to LIKE Fanpage Jalan Sambil Jajan .
And Follow my Twitter Jalan Sambil Jajan @JalanPlusJajan .
Thank you. ^^

2 Responses to "Gami Bawis Ala Pondok Pesisir Bontang"

  1. UnknownDecember 16, 2014 at 4:36 PM

    Kalo aku sih lebih suka makan gami di bontang kuala, tiap mudik ke bontang, pasti deh kesana

    ReplyDelete
    Replies
    1. Admin YFebruary 2, 2015 at 7:59 PM

      iyap. memang salah satu lokasi buat nyari gami yang enak ada di bontang kuala. bentar lagi saya review deh. mumpung di bontang. hehe

      Delete

Subscribe to: Post Comments (Atom)

Label

@StandUp_10Nop 12 menit aceh asia ayam bakar bakso bali balikpapan bandara bandeng banjarmasin barat bawis bebek belut beras basah beringharjo bontang bratang buah bungkul burger burjo camilan carnaval chocodays cincau cingur cola cosplay coto cuap2 cumi daftar daging domba donburi durian es facebook fan page fast food film gado-gado gorengan gresik gubeng gudeg gulai gunung gurame gurita homestay i idul fitri iga ikan imogiri indomie indonesia info jagung jahe jajan jalan sambil jajan jalan-jalan jamur japanese world jaya setiabudi jepang jerohan jus kacang kakap kalasan kambing kari kebon bibit keju kelapa kelud kentang kepiting kerang kerapu kereta kerupuk klampis klanting klatak klepon komunitas kopi korea kuah kue kukus kuliner kulit kupang kurma lalapan latin lebaran lele lemak lenggang lentho liburan lidah info lokal lomba lontong losmen lupis madiun madu madura mainan makanan makassar malang malaysia malioboro mall mangga mangrove manyar marching band bontang pkt marching band bontang pupuk kaltim martabak masak mataram medan meksiko meukbang mie mie goreng minuman mukbang mulyosari nasi ngagel nginden nonton oleh oleh palembang pameran pancake pantai pari pecel pekanbarum samarinda pempek penginapan pita ponorogo pontianak promosi pulau putu ramen rempah resep roadshow ronde roti rujak saluang sambal samyang samyang challenge santan sate saus sayu sayur seminar sepinggan sidoardjo siomay sirup snack solo sop sosis soto stand up comedy stand up night stasiun steak sukolilo sup surabaya sushi susu tahu tangerang selatan taoge teh telur tempe teppanyaki teri teriyaki timur tengah tongseng toys tulang udang universitas airlangga wisata yogyakarta yuk bisnis 먹방